Lanene semenke i ulje

Lanene semenke i ulje mogu biti koristan dodatak u ishrani a mogu pomoći i u gubitku kilograma. Međutim, one možda nisu prikladne za sve.

Ljudi uzgajaju lan za hranu i vlakna, koristeći vlakna za posteljinu, a semenke i laneno ulje za ishranu. Lanene semenke i ulje imaju blagotvorno dejstvo na celokupno zdravlje.

Da li laneno seme pomaže pri mršavljenju i kako?

Istraživanja pokazuju da bakterije u crevima čoveka (mikrobiom) deluju u interakciji sa jedinjenjima koja su prisutna u mnogim biljnim namirnicama i mogu pozitivno uticati na zdravlje i težinu. Laneno seme sadrži neka od ovih korisnih jedinjenja, uključujući:

izoflavone

antioksidante

omega-3 masne kiseline

vlakna

Laneno ulje je bogat izvor (40–60%) alfa-linolenske kiseline. Telo pretvara ovu esencijalnu polinezasićenu masnu kiselinu u omega-3 masne kiseline koje deluju protivupalno i mogu pomoći u regulisanju telesne težine.

Jedno straživanje pokazalo je da laneno vlakno može suzbiti apetit i učiniti da se ljudi osećaju sitije i zadovoljnije. Istraživanja takođe pokazuju da celokupno laneno seme poboljšava kontrolu glikemije, pomažući da se uravnoteži nivo šećera u krvi i insulina. Oba ova efekta mogu pomoći u kontrolisanju težine.

Laneno seme je dobar izvor rastvorljivih i nerastvorljivih vlakana. Studije sugerišu da je visok unos vlakana koristan u prevenciji gojaznosti.

Autori I doktori iz 45 nasumičnih kontrolisanih ispitivanja zaključili su da laneno seme može pomoći u smanjenju telesne težine kod ljudi s prekomernom težinom ili gojaznošću.

Stoga, generalno, istraživanje lanenog semena – iako ograničeno – ukazuje da bi moglo pomoći ljudima da smršaju.

Načini konzumiranja lanenog semena

Ljudi mogu konzumirati laneno seme na nekoliko različitih načina, uključujući:

Mlevenje celih semenki u mlinu za kafu, što olakšava varenje i oslobađa aktivna ulja.

Semena se mogu dodavati u salatu ili u sendvič.

Koristite ga u obliku gotovog ulja. Ona su dostupna u prodavnicama zdrave hrane ili na internet prodaji.

Uzima se u obliku tableta ili kapsula.

Ljudi mogu da kupuju smeđe ili zlatno celo laneno seme koje je po svojoj nutritivnoj vrednosti slično. Međutim, zlatno seme ima veći sadržaj omega-3 masnih kiselina, dok smeđe semenke imaju veći sadržaj antioksidanata, pokazuju istraživanja.

Mleveno laneno seme je dobar dodatak žitaricama za doručak,za smoothie ili kao dodatak  pečenim proizvodima. Ljudi mogu da koriste laneno ulje u prelivima za salatu.

Rizici i mere predostrožnosti

Laneno seme sadrži antinutrijente koji mogu štetno uticati na zdravlje. Tu spadaju glikozidi kojih ima više u zrelim semenkama i mogu negativno uticati na štitnu žlezdu. Drugi primer je fitinska kiselina koja može ometati apsorpciju kalcijuma, cinka, magnezijuma, bakra i gvožđa Ljudi mogu smanjiti neke od ovih sastojaka potapanjem semenki. Međutim, laneno seme možda nije pogodno za ljude sa određenim zdravstvenim problemima.

Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje kažu da se laneno seme dobro podnosi u ograničenim količinama, sa malo prijavljenih nuspojava.

Međutim, oni savetuju sledeće mere predostrožnosti:

•  Izbegavajte jesti sirovo ili nezrelo laneno seme koje može da sadrži potencijalno toksična jedinjenja.
• Ne konzumirajte laneno seme tokom trudnoće ili dojenja, jer može imati blago hormonalno dejstvo, a malo je pouzdanih informacija o njegovoj bezbednosti u tim situacijama.Pijte dosta vode kada uzimate laneno seme.
• Osoba koja uzima lekove (posebno za dijabetis, zgrušavanje krvi ili stanja štitne žlezde) treba da se konsultuje sa  doktorom pre uzimanja lanenog semena.

 Ostale prednosti lanenog semena

Ljudi ponekad koriste laneno seme i njegovo ulje u druge svrhe, uključujući:

• zatvor
• dijabetis
• visok holesterol
• rak
• valunge
• sindrom policističnih jajnika (PCOS)

Naučna istraživanja o pozitivnom dejstvu na navedena stanja su nedovoljno ispitana i nepouzdana.

Ostala hrana i lekovi za mršavljenje

Postoji mnogo lekova i namirnica za koje ljudi tvrde da mogu pomoći u gubitku kilograma. Osoba treba dobro da se informiše i uvek da se konsultuje sa doktorom ako je na lekovima ili želi da isproba novi lek. Neke popularne namirnice i lekovi koji bi mogli pomoći čoveku da smrša uključuju:

ekstrakt zelene kafe

Zeleni čaj

Aloe vera

Jabukovo sirće

kokosovo ulje

sok od peršuna

cimet

probiotici

Međutim, u većini slučajeva najbolji je način usvojiti zdravu, uravnoteženu ishranu i baviti se redovnim vežbanjem.

Zaključak

Neka istraživanja pokazuju da bi laneno seme moglo pomoći u gubitku kilograma. Mehanizam koji stoje iza toga mogu biti njegovi protivupalni i antioksidativni efekti, kao i bogat sadržaj omega-3 masnih kiselina. Uključivanje lanenog semena u ishranu kao dodatak ishrani može poboljšati pravilnost rada creva i kontrolu šećera u krvi. Takođe može imati i druge zdravstvene efekte. Međutim, laneno seme sadrži antinutrijente koji mogu imati štetne efekte kod ljudi koji imaju određena zdravstvena stanja ili uzimaju lekove.